A cidade baiana de Feira de Santana, mais uma vez, evidencia sua voca\u00e7\u00e3o para a gastronomia e participa do Festival Tempero Bahia, com restaurantes locais fomentando o circuito gastron\u00f4mico da regi\u00e3o, movimentando a economia e o turismo. Nesta nona edi\u00e7\u00e3o do evento, que homenageia os “Biomas da Bahia – Mata Atl\u00e2ntica” e que acontece de 17 a 27 de setembro, tamb\u00e9m em Salvador, Lauro de Freitas, Vera Cruz\/Itaparica e Vale do Cap\u00e3o\/Chapada Diamantina(BA), confira quem s\u00e3o os chefs e quais s\u00e3o os restaurantes e pratos que se inspiraram no tema com suas aut\u00eanticas cria\u00e7\u00f5es e misturas de ingredientes.<\/p>\n\n\n\n
Circuito de Restaurantes Feira de Santana<\/p>\n\n\n\n
Bistr\u00f4 Grissini | Chef Carol Venas | Prato: Croqueta de Siri catado ao molho de moqueca<\/p>\n\n\n\n
Casa de Mo\u00e1 | Chef Tain\u00e1 Almeida | Prato : Beijupir\u00e1 ao molho de ervas arom\u00e1ticas (alecrim, tomilho e pimenta de cheiro e vinagrete de manga. Acompanha risoto vermelho. Finalizado com brotos frescos<\/p>\n\n\n\n
Est\u00e2ncia Bistr\u00f4 | Chef Chico Maia | Prato: Mar do Rec\u00f4ncavo – Bob\u00f3 de camar\u00e3o, arroz de coco e crocante de dend\u00ea<\/p>\n\n\n\n
Oxente Menina Pizza na Pedra | Pizzaiolo Jos\u00e9 Lu\u00eds Senna | Prato: Na Maiala – Pizza de pernil de su\u00edno assado, temperado com ervas arom\u00e1ticas (alecrim, alfavaca e manjeric\u00e3o). Acompanha geleia de manga, maracuj\u00e1 e pimenta<\/p>\n\n\n\n
Pendragon Cozinha Autoral | Chef Arthur Pendragon | Prato: Entre a Mata e o Mar – Moqueca de pescada amarela, camar\u00e3o e lula, em leite de coco, dend\u00ea, tomate-cereja e cheiro verde. Acompanha musseline de inhame, feij\u00e3o verde, pesto de coentro e licuri, finalizado com crocante de mandioca<\/p>\n\n\n\n
Seen Feira do NH Hotel | Chef Wiltmberg dos Santos Silva | Prato: Picanha do Mar Lombo de pescada amarela laminada, vinagrete de pimenta doce, farofa crocante de hortel\u00e3, releitura de molho holand\u00eas com ervas arom\u00e1ticas, dil e flores<\/p>\n\n\n\n
Taboo Burguer | Prato: Baguete de camar\u00e3o com pesto – Baguete de parmers\u00e3o artesanal, recheada com camar\u00f5es grelhados com tempero exclusivo do Taboo, cream cheese da casa e pesto \u00e0 moda italiana. Acompanha tomate seco, geleia de bacon, alho e cebola caramelizada<\/p>\n\n\n\n
O Tempero Bahia (@temperooficial_) \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da 2D Projetos Culturais e Eventos, com patroc\u00ednio do Sebrae e Bahiag\u00e1s, e apoio da Prefeitura de Salvador, Prefeitura de Lauro de Freitas, Prefeitura de Itaparica, Prefeitura de Vera Cruz, Senac e Fieb. Mais informa\u00e7\u00f5es no Site www.temperooficial.com.br\/bahia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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