Com a chegada das festas de fim de ano, per\u00edodo marcado por confraterniza\u00e7\u00f5es e aumento natural do consumo de bebidas alco\u00f3licas, especialistas refor\u00e7am a urg\u00eancia de discutir os riscos associados aos excessos. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda limite di\u00e1rio de uma dose para mulheres e duas para homens, mas alerta: n\u00e3o existe quantidade considerada completamente segura para a sa\u00fade. O cen\u00e1rio ganha ainda mais relev\u00e2ncia em cidades com intensa agenda social de dezembro, onde eventos corporativos, encontros familiares e festas p\u00fablicas elevam a exposi\u00e7\u00e3o ao \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n
Impactos variam conforme idade e podem ser graves<\/strong><\/p>\n\n\n\n De acordo com Fernanda Albuquerque, professora e doutora em Ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-doutoranda em Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade, os efeitos do \u00e1lcool mudam significativamente conforme o est\u00e1gio da vida. \u201cIndiv\u00edduos mais jovens s\u00e3o mais sens\u00edveis aos efeitos do \u00e1lcool e podem ficar embriagados com menores quantidades, porque o f\u00edgado ainda \u00e9 imaturo e metaboliza mais lentamente\u201d,<\/em> explica.<\/p>\n\n\n\n No caso dos idosos, o risco \u00e9 ainda maior, \u201cEles t\u00eam menor quantidade de \u00e1gua no corpo, o sangue fica mais concentrado e a mesma dose ingerida por um adulto causa efeitos muito mais intensos. O f\u00edgado e os rins funcionam de forma mais lenta e a elimina\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool \u00e9 prejudicada\u201d,<\/em> completa a docente. Segundo ela, intera\u00e7\u00f5es medicamentosas frequentes nessa faixa et\u00e1ria podem tornar o quadro ainda mais perigoso, aumentando o risco de quedas e confus\u00e3o mental.<\/p>\n\n\n\n Como o \u00e1lcool age no organismo<\/strong><\/p>\n\n\n\n O \u00e1lcool \u00e9 absorvido pelo trato gastrointestinal e metabolizado pelo f\u00edgado em duas etapas. Nesse processo, forma-se inicialmente o acetalde\u00eddo, subst\u00e2ncia t\u00f3xica que causa mal-estar, n\u00e1useas e v\u00f4mitos quando o organismo n\u00e3o consegue elimin\u00e1-la rapidamente. \u201cO \u00e1lcool fornece energia \u2014 s\u00e3o 7 kcal por grama, mas s\u00e3o calorias vazias, sem nutrientes essenciais\u201d<\/em>, ressalta Fernanda. \u201cSe consumido em excesso, pode levar \u00e0 sonol\u00eancia profunda, perda de consci\u00eancia e at\u00e9 coma alco\u00f3lico, quadro extremamente grave.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n Ela explica ainda que o \u00e1lcool irrita a mucosa g\u00e1strica, aumenta a acidez estomacal e favorece o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, podendo evoluir para esteatose hep\u00e1tica alco\u00f3lica, hepatite alco\u00f3lica e cirrose.<\/p>\n\n\n\n Outro efeito comum nas festas \u00e9 a frequ\u00eancia urin\u00e1ria elevada, que pode levar \u00e0 desidrata\u00e7\u00e3o \u2014 principal causa da ressaca. Isso ocorre porque o \u00e1lcool inibe a libera\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio antidiur\u00e9tico, comprometendo a capacidade dos rins de reter \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n Por ser uma subst\u00e2ncia psicoativa depressora, o \u00e1lcool interfere diretamente no sistema nervoso central. \u201cEle altera humor, percep\u00e7\u00e3o, comportamento e cogni\u00e7\u00e3o. Por isso sentimos tontura e podemos at\u00e9 perder a consci\u00eancia quando ingerimos \u00e1lcool em excesso\u201d,<\/em> descreve a nutricionista.<\/p>\n\n\n\n Dose di\u00e1ria n\u00e3o pode ser \u2018guardada\u2019 para o fim de semana<\/strong><\/p>\n\n\n\n Apesar de existirem limites di\u00e1rios, eles n\u00e3o devem ser acumulados \u2014 pr\u00e1tica comum nas festas de dezembro. \u201cN\u00e3o \u00e9 v\u00e1lido deixar de consumir durante a semana para beber cinco ou seis doses no final de semana. Isso causa efeitos hep\u00e1ticos severos ao longo do tempo\u201d<\/em>, alerta Fernanda Albuquerque.<\/p>\n\n\n\n Ela refor\u00e7a que, na pr\u00e1tica, n\u00e3o existe dose totalmente segura e que profissionais de sa\u00fade recomendam modera\u00e7\u00e3o e, preferencialmente, abstin\u00eancia. Grupos como gestantes, lactantes, menores de idade e pessoas com doen\u00e7as hep\u00e1ticas, pancre\u00e1ticas ou psiqui\u00e1tricas devem evitar completamente o consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com a chegada das festas de fim de ano, per\u00edodo marcado por confraterniza\u00e7\u00f5es e aumento natural do consumo de bebidas alco\u00f3licas, especialistas refor\u00e7am a urg\u00eancia de discutir os riscos associados aos excessos. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda limite di\u00e1rio de uma dose para mulheres e duas para homens, mas alerta: n\u00e3o existe quantidade […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":40738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[47,41],"tags":[],"yoast_head":"\n