{"id":24973,"date":"2024-03-19T08:01:00","date_gmt":"2024-03-19T11:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmf.com.br\/?p=24973"},"modified":"2024-03-19T17:13:56","modified_gmt":"2024-03-19T20:13:56","slug":"bahia-celebra-dia-do-cuscuz-com-tradicao-e-desenvolvimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmf.com.br\/index.php\/2024\/03\/19\/bahia-celebra-dia-do-cuscuz-com-tradicao-e-desenvolvimento\/","title":{"rendered":"Bahia celebra Dia do Cuscuz com tradi\u00e7\u00e3o e desenvolvimento"},"content":{"rendered":"\n<p>Nesta ter\u00e7a-feira (19\/03), a Bahia celebra o cuscuz, saboroso prato nordestino, com crescimento econ\u00f4mico impulsionado por uma cultura gastron\u00f4mica \u00fanica. Para a Bahia, o cuscuz n\u00e3o \u00e9 apenas uma iguaria, \u00e9 um s\u00edmbolo de identidade e uma fonte de sustento para muitas fam\u00edlias de agricultores e agricultoras familiares.<\/p>\n\n\n\n<p>Por tr\u00e1s dessa tradi\u00e7\u00e3o est\u00e1 o floc\u00e3o de milho, o ingrediente essencial que d\u00e1 vida ao cuscuz. Gra\u00e7as aos investimentos estrat\u00e9gicos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), a Bahia hoje possui um floc\u00e3o de milho de qualidade, n\u00e3o transg\u00eanico, produzido pela Cooperativa Agropecu\u00e1ria Mista Regional de Irec\u00ea (Copirec\u00ea).<\/p>\n\n\n\n<p>O Floc\u00e3o Puro Milho da Copirec\u00ea j\u00e1 se tornou uma refer\u00eancia nacional e at\u00e9 internacional. A cooperativa fez sua primeira exporta\u00e7\u00e3o para Portugal. Com uma produ\u00e7\u00e3o mensal de 70 toneladas, a Copirec\u00ea comercializou 940 toneladas do Floc\u00e3o em 2023.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/portalmf.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Coopirece-Foto-Juan-Suzart-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24974\" style=\"width:633px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/portalmf.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Coopirece-Foto-Juan-Suzart-2.jpg 600w, https:\/\/portalmf.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Coopirece-Foto-Juan-Suzart-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto Juan Suzart<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>De acordo com a gerente geral da cooperativa, Zene Vieira, o Floc\u00e3o representa 75% das vendas e da receita da cooperativa. <em>\u201cPara este ano de 2024, a expectativa \u00e9 de aumentar a produ\u00e7\u00e3o em 80% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, impulsionando ainda mais o desenvolvimento econ\u00f4mico da regi\u00e3o\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A Copirec\u00ea conta com recursos de mais R$ 6 milh\u00f5es do Governo do Estado, por meio da CAR, aplicados no servi\u00e7o de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural (Ater), assist\u00eancia t\u00e9cnica em gest\u00e3o (Ateg), na aquisi\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas, equipamentos para irriga\u00e7\u00e3o do solo e kits para testes de transgenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo Everaldo Dourado, Diretor da Copirec\u00ea, os resultados dos investimentos s\u00f3 crescem.<em> &#8220;N\u00f3s temos, neste ano, cerca de 65 mil hectares de milho plantado na regi\u00e3o, com uma perspectiva de aumento significativo na produ\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. Acreditamos que a regi\u00e3o de Irec\u00ea possa produzir cerca de 1 milh\u00e3o e 300 mil sacas de milho este ano. Estamos otimistas com o potencial da agricultura na regi\u00e3o\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A CAR, empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), tem investido em mais agroind\u00fastrias de beneficiamento de milho na Bahia. Em Araci, na comunidade de Caldeir\u00e3o, a CAR est\u00e1 requalificando uma unidade de beneficiamento de milho, enquanto em F\u00e1tima, est\u00e1 construindo uma nova unidade, em parceria com a Prefeitura do munic\u00edpio. As agroind\u00fastrias est\u00e3o em fase final e est\u00e3o previstas para ser entregues ainda neste primeiro semestre de 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nesta ter\u00e7a-feira (19\/03), a Bahia celebra o cuscuz, saboroso prato nordestino, com crescimento econ\u00f4mico impulsionado por uma cultura gastron\u00f4mica \u00fanica. 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