Uma rica variedade de pescados pode ser encontrada no Centro de Abastecimento, especialmente no per\u00edodo da Quaresma – que antecede a P\u00e1scoa – quando os cat\u00f3licos se abst\u00e9m da carne vermelha e aves, o que impulsiona as vendas e o consumo de peixes e frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n
Nos preparativos para a Sexta-Feira da Paix\u00e3o, pr\u00f3ximo dia 29, os comerciantes aumentam o estoque para atender a demanda. Na Peixaria da Galega n\u00e3o \u00e9 diferente. A peixeira Manoela Santos conta que no m\u00eas de mar\u00e7o as vendas costumam triplicar por conta da Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA gente passa praticamente o ano todo esperando essa \u00e9poca da Semana Santa porque aumenta bastante a procura. Se a gente vende em m\u00e9dia uma quantidade em mar\u00e7o duplica, triplica as vendas\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n
No estabelecimento, a corvina pode ser comprada a R$ 20 o quilo, a til\u00e1pia a R$ 18 o quilo, o peixe-vermelho a R$ 50 o quilo, o camar\u00e3o fresco a partir de R$ 30 o quilo, enquanto o bacalhau a partir de R$ 40 o quilo.<\/p>\n\n\n\n
O pescado mais procurado \u00e9 a corvina. Mas Manoela n\u00e3o deixa de atender a freguesia com outras op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n
“O peixe mais vendido \u00e9 a corvina. Depois dele a til\u00e1pia. Da\u00ed por diante a clientela vai procurando o peixe-vermelho, um badejo… a raia \u00e9 outra que vende bastante. Al\u00e9m dos peixes mais inferiores como a sardinha e a cavalinha tamb\u00e9m\u201d,<\/em> citou.<\/p>\n\n\n\n Para quem vai preparar o tradicional caruru e vatap\u00e1, \u00e9 poss\u00edvel encontrar todos os ingredientes no Centro de Abastecimento. O quiabo \u00e9 o principal ingrediente do caruru e est\u00e1 saindo a partir de R$ 5 o quilo. J\u00e1 o azeite de dend\u00ea por R$ 12 o litro, enquanto o leite de coco, R$ 8. <\/p>\n\n\n\n Quem prefere mais facilidade no preparo do vatap\u00e1 pode optar pela massa pronta que est\u00e1 por R$ 10 o quilo. Outros ingredientes como o gengibre tem varia\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o, entre R$ 3 e 5 o quilo.<\/p>\n\n\n\n Na barraca do Seu Nen\u00ea, o camar\u00e3o grande \u00e9 vendido a partir de R$ 50 o quilo, variando entre R$ 15 e 18 o litro. O camar\u00e3o m\u00e9dio sai por R$ 30 o quilo e R$ 10 o litro. J\u00e1 o pequeno a R$ 25 o quilo e o litro a R$ 5.<\/p>\n\n\n\n Segundo o feirante, os pre\u00e7os podem sofrer varia\u00e7\u00e3o na Semana Santa e orienta os clientes a se anteciparem. A maioria deixa para comprar na \u00faltima hora, considera.<\/p>\n\n\n\n \u201cO pessoal costuma deixar tudo pra \u00faltima hora. Vamos tentar manter o pre\u00e7o como est\u00e1, mas, inevitavelmente, alguns itens podem aumentar. O movimento vai esquentando conforme se aproxima a data comemorativa\u201d,<\/em> disse o feirante Valdemiro Santos, o “Seu Nen\u00ea”.<\/p>\n\n\n\n Com informa\u00e7\u00f5es da Secom<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma rica variedade de pescados pode ser encontrada no Centro de Abastecimento, especialmente no per\u00edodo da Quaresma – que antecede a P\u00e1scoa – quando os cat\u00f3licos se abst\u00e9m da carne vermelha e aves, o que impulsiona as vendas e o consumo de peixes e frutos do mar. Nos preparativos para a Sexta-Feira da Paix\u00e3o, pr\u00f3ximo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"yoast_head":"\n