O m\u00eas de junho chegou e com ele os alimentos t\u00edpicos das festas juninas j\u00e1 est\u00e3o na mesa dos nordestinos. Entre os alimentos mais consumidos est\u00e1 o milho, que traz diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, al\u00e9m de ser vers\u00e1til nas formas de consumo e preparo de refei\u00e7\u00f5es. Ele pode ser consumido cozido, assado, no preparo da canjica, pamonha, mungunz\u00e1, al\u00e9m da pipoca. <\/p>\n\n\n\n
\u201cO milho \u00e9 um alimento rico em carboidrato, ent\u00e3o tem uma fun\u00e7\u00e3o importante no fornecimento de energia e tamb\u00e9m \u00e9 fonte de alguns nutrientes importantes como a vitamina C, algumas vitaminas do complexo B, vitamina D, c\u00e1lcio, ferro, al\u00e9m de ser rico em vitamina A. Ent\u00e3o existe uma s\u00e9rie de nutrientes que o milho cont\u00e9m e que s\u00e3o ben\u00e9ficos para nossa sa\u00fade\u201d<\/em>, destacou o professor do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Est\u00e1cio Feira de Santana.<\/p>\n\n\n\n Ele afirma que o milho \u00e9 um alimento amplamente utilizado em todo o mundo, tanto in natura quanto industrializado, e destaca que a melhor maneira de consumir o alimento \u00e9 in natura, pois a grande maioria dos enlatados tem a adi\u00e7\u00e3o de conservantes e s\u00f3dio, que s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. <\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, o nutricionista chama aten\u00e7\u00e3o para o perigo do consumo em excesso, principalmente para as pessoas que t\u00eam algum tipo de restri\u00e7\u00e3o ao excesso de carboidrato, como por exemplo, as pessoas que t\u00eam diabetes. As pessoas tamb\u00e9m devem ter aten\u00e7\u00e3o ao modo de preparo. <\/p>\n\n\n\n \u201cOutro ponto importante que pode prejudicar o consumo do milho \u00e9 a forma de preparo. Muita gente costuma consumir o milho com a adi\u00e7\u00e3o de manteiga, por exemplo. Al\u00e9m de colocar a manteiga, algumas pessoas exageram na quantidade, ent\u00e3o \u00e9 importante ter aten\u00e7\u00e3o a essas quest\u00f5es tamb\u00e9m\u201d, <\/em>afirmou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O m\u00eas de junho chegou e com ele os alimentos t\u00edpicos das festas juninas j\u00e1 est\u00e3o na mesa dos nordestinos. Entre os alimentos mais consumidos est\u00e1 o milho, que traz diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, al\u00e9m de ser vers\u00e1til nas formas de consumo e preparo de refei\u00e7\u00f5es. Ele pode ser consumido cozido, assado, no preparo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13241,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"yoast_head":"\n